注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

青山綠水歡迎您!

仁者樂山 智者樂水 青山不老 綠水長流

 
 
 

日志

 
 
关于我

坐看青山不老,卧听绿水长流,秋风无情扫落叶,春雨有意润新花。 避苦求乐是人性的自然,多苦少乐是人生的必然,能苦会乐是做人的坦然,化苦为乐是智者的超然。

网易考拉推荐

【引用】【原创】鲅鱼水饺馅做法  

2012-05-12 19:07:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自西北狼大王《【原创】鲅鱼水饺馅做法》

     

    一、主配料

    1、主料:鲅鱼。

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    2、配料:韭菜、五花肉、牛奶、鸡蛋。

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    3、调料:油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、姜、葱等。

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    二、饺馅调制准备

    1、将鲅鱼去皮、刺、骨后,切碎,而后用刀背砸成肉馅,待用;

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    2、将少许五花肉(与鱼肉的比例大约为1:10)剁至成馅,待用;

    3、将适量葱花、姜末切碎待用。

    4、将韭菜切碎待用,根据个人口味决定数量,菜肉比例约为1:5。

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    三、饺馅调制过程

    1、先将鲅鱼肉馅放置盆内浇入料酒微量、牛奶少许,而后顺时针搅拌;

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    2、将五花肉馅、鸡蛋一个打碎和葱姜末放入盆内与鱼肉混合充分搅拌;

【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营

 

    3、加入适量盐、鸡精、胡椒粉,食用油充分搅拌;喜欢香油的可加入少许;

 

    4、最后加入碎韭菜适当搅拌后,一盆可口、鲜美并且毫无腥味的鲅鱼水饺馅诞生了。

 
【原创】鲅鱼水饺馅做法 - 西北狼大王 - 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营
  评论这张
 
阅读(194)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017